0
Корзина пуста

ТОРТ БЕЗ ЗАБОТ


Сегодня готовим сыроедный тропический торт, который мысленно перенесет Вас в теплые страны!
Для основы:
- 200 гр. фиников
- 50 гр. фундука
- 10 гр. бразильского ореха
- 2 ст. л. миндальной муки
- 1 ст. л. кокосовой стружки
- 2 ч. л. финикового пекмеза
Для начинки:
- 1 манго
- 3 средних банана
- 1 нектарин
- 2 киви
- 150 гр кешью
- 2 ч. л. кокосового сахара
- 2 ст. л. кокосового масла
Для украшения:
- 1 ст. л. какао крупки
- нектарин, манго, киви
- 2 ст. л. ягод годжи
- 1 ч. л. финикого пекмеза
- 2 ч. л. измельченных орехов

Морковный торт

Восхитительный морковный пирог без муки с лимонной глазурью 

Никакого белого сахара, рафинированной пшеничной муки и промышленного сливочного масла. Запекать в духовке тоже не нужно. Единственный минус — придется оставить на ночь в холодильнике, но ожидание стоит того. 

Морковный пирог: как приготовить 

Для глазури: 

смешайте в блендере/кухонном комбайне 1.5-2 ст. орехов кешью (лучше предварительно замочить на пару часов), сок 1 лимона, 2 ст.л. жидкого кокосового масла, 1/3 ст. нектара агаве (или меда, кленового сиропа), воды, если нужно. 

Попробуйте и добавьте подсластитель по вкусу. Отправьте глазурь в холодильник. 

Для пирога: 

смешайте в блендере/кухонном комбайне ломтики моркови (2 шт.), 1 1/2 ст. овсяной или гречишной муки, 2 ст. фиников (удалить косточки), 1/2 ст. кокосовой стружки, 1 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. мускатного ореха. Утрамбуйте половину полученной смеси в маленькую круглую форму для пирога (диаметер 10 см). 

Аккуратно вытащите и перенесите на тарелку, отправьте в морозилку на 1 час. Сделайте то же самое с оставшейся половиной.

Распределите 1/3 глазури по одному коржу, отправьте в морозилку на полчаса. 

Вытащите, накройте другим коржом и обмажьте глазурью весь пирог. 

Оставьте в холодильнике на ночь. Перед подачей украсьте орехами и семечками.