0
Корзина пуста

ОБЕД ГОТОВ!

Суп-пюре из моркови с черносливом.. Звучит ммм!
И, безусловно, быстро приготовление. все, что мы любим.
Количество
2 порции
Время
20 минут

Ингредиенты:
300 г моркови
1/4 репчатого лука
1 зубчик чеснока
10 г корня имбиря
веточка кинзы
50 г чернослива без косточек
800 мл воды
2 ст. л. оливкового масла
соль и перец

Рецепт
Овощи помыть и почистить. Морковь нарезать кружочками, лук крупными кубиками, чеснок и имбирь мелко порубить.
Обжарить овощи на масле в кастрюле, влить воду и довести до кипения, убавить огонь и готовить до размягчения моркови.
Погружным блендером измельчить овощи в пюре. Посолить и поперчить по вкусу.
Чернослив нарезать кубиком, кинзу мелко порубить, смешать и украсить суп.

ДЕТОКС-СУПЫ


Детокс-смузи нам знакомы, а как насчет детокс-супов.Таким супом можно смело заменить обед, а если еще на неделю вывести весь животный белок из рациона, то пищеварительная система точно скажет спасибо.
Но будьте внимательны, может активно начаться процесс очищения (высыпания на коже, частые позывы в туалет и т.д.)

Варианты детокс-супов:

1) Морковь + тыква + имбирь + черный перец

На дно кастрюли добавить немного растительного масла (оливкового, например, но не Extra virgin) или масла гхи, когда масло согреется добавить мелко порезанный имбирь и черный перец. Немного прогреть специи, после добавить морковь и тыкву и залить заранее нагретой водой. По готовности взбить до однородной массы. Украсить зеоенью.

2) Брокколи + имбирь.

3) Шпинат + кокосовое молоко + мускатный орех.

На дно кастрюли налейте немного кокосового молока и добавьте мускатного ореха. Когда специя нагреется, то влейте еще молока (столько сколько вам нужно супа). Не доводя до кипения, добавьте шпинат. Можно украсить кокосовой стружкой и кусочком лайма, добавить немного сока лайма.

4) Лук порей + картофель.
Вы не ослышались! Отварите лук-порей и картофель. Взбейте до однородной массы. Возьмите большой пучок укропа, мелко нарежьте и добавьте в суп + черный перец.

5) Брокколи + шпинат + мускатный орех. После готовности добавьте ложку оливкового масла, черный перец и мускатного ореха.

Приятного аппетита!

Рис с брокколи зеленым горошком и индейкой

Блюдо из индейки с овощами будет прекрасно дополнено смесью из четырех рисов, которая придаст ему яркий акцент, обогатит витаминами и минералами. Смесь 4 риса с брокколи, зеленым горошком и индейкой подойдет тем, кто ведет здоровый образ жизни и заботится о своей фигуре.



1,5 ст. смеси 4 риса

2,5 -3 ст. воды

300 г замороженной брокколи1

50 г замороженного зеленого горошка

200 г филе грудки индейки

2 яйца

пучок петрушки

луковица

1 морковь

3 зубчика чеснока

щепотка базилика

3 ст. л. оливкового масла

соль, перец свежемолотый – по вкусу


В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут.

В сковороде разогреть масло и быстро обжарить в нем размятый чеснок, после чеснок удалить.

Добавить нарезанные кубиками лук, морковь и готовить их до мягкости. Курицу нарезать небольшими кусочками, положить к луку и моркови, готовить ее на средне огне, помешивая, до румяного цвета.

Положить размороженную брокколи и готовить ее, помешивая, 7 минут. Добавить рис, зеленый горошек, яйца, базилик, свежемолотый перец, соль и обжаривать все, на среднем огне, помешивая в течение 5 минут

В конце готовки посыпать рубленой петрушкой, перемешать и подавать


Шотландский суп с бараниной из суповой смеси

Шотландская кухня славится своими наваристыми густыми супами. Рецепт супа с бараниной из суповой смеси Bravolli пробуждает аппетит задолго до окончания его приготовления.



Список ингредиентов

0,5 ст. суповой смеси Bravolli

1,5 л воды, 200 г баранины (грудинка)

1 луковица

1 морковь

пучок сельдерея (листья)

50 г сливочного масла

пучок зеленого лука

соль, перец черный молотый - по вкусу


Способ приготовления

В толстостенной кастрюле растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости.

Положить нарезанную кусочками баранину и готовить ее до румяной корочки. Залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне с закрытой крышкой 40 минут.

Затем засыпать суповую смесь и варить 30 минут. После добавить морковь, нарезанную кружочками, крупно нарезанный сельдерей, посолить, поперчить и варить еще 15 минут.

Посыпать зеленым луком, подавать с черным хлебом.