0
Корзина пуста
Облепиховое масло Масляный Король 100 мл

Облепиховое масло Масляный Король 100 мл

200 руб.

Облепиховое масло востребовано в кулинарии в качестве салатной заправки, в народной и традиционной медицине, в косметологии. Оно знаменито своим заживляющим действием.

Облепиховое масло изготавливается из плодов облепихи, называемой так же «царской ягодой». Обладает характерным запахом и оранжево-красным цветом; содержит биологически активные вещества, необходимые человеческому организму. Облепиховое масло успешно используется в кулинарии: выпечка с добавлением масла облепихи приобретает красивый золотистый цвет и приятный аромат, салатам оно придает пикантную нотку, а блюда из мяса и рыбы, приправленные им, были излюбленными на столах древних сибиряков, славившихся здоровьем и долголетием!


Состав облепихового масла

Вполне очевидно, что полезные свойства облепихового масла напрямую зависят от его состава. Остановимся на нём подробнее.


  • Жиры: Омега-3(4-6%), Омега-6 (15-16%), Омега-9(10-13%); ненасыщенные жирные кислоты: пальмитолеиновая кислота (23-31%); насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая кислота (29-40%), стеариновая кислота(1,5%), миристиновая кислота (1,5%);
  • Фосфолипиды;
  • Аминокислоты: в общей сложности в облепиховом масле присутствуют 18 аминокислот, среди них: Валин, Гистидин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Фенилаланин;
  • Заменимые аминокислоты: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая кислота, Глицин, Глутаминовая кислота, Пролин, Серин, Тирозин, Каротиноиды (1-6%), Ликопин, Зеаксантин, Бета-каротин, Криптоксантин, Кверцетин;
  • Фитостерины: Бета-ситостерин;
  • Флавоноиды, в том числе: Рутин, Изорамнетин, Кемпферол;
  • Тритерпеновые кислоты: олеиновая, урсоловая и некоторые другие тритерненовые кислоты;
  • Органические кислоты: Винная, Салициловая, Щавелевая, Яблочная, Янтарная;
  • Дубильные вещества: Фитонциды, Серотонин, Пектины, Кумарины, Алкалоиды;
  • Витамины: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В3, Витамин В6, Витамин В9, Витамин С, Витамин Е, Витамин К, Витамин Р;
  • Микро- и макроэлементы: В облепиховом масле присутствуют 27 минералов, среди них алюминий, бор, ванадий, железо, кальций, кобальт, кремний, магний, марганец, молибден, натрий, никель, сера, стронций, титан, фосфор, цинк.